Menukaart
Neem hier alvast een kijkje op onze menukaart.
Van koude en warme mazza's tot heerlijke spiezen en andere gerechten van onze houtskoolgrill. Uiteraard is al ons vlees 100% halal. Wij serveren traditionele gerechten uit de Oosterse keuken, zoals Baba Ganoush, Mutabel en natuurlijk de lekkerste manaqish, maar ook 'westerse' gerechten als carpaccio en een tomahawk.
Als we u een suggestie mogen doen: Shared Dining! Laat ons u en uw gasten verwennen met de lekkerste gemixte gerechtjes, koud & warm.
Wilt u reserveren? Klik dan hier.
Koude mazza's/tapas
Hummus I € 8,95
Traditionele huisgemaakte hummus
volgens eigen recept
Mutabal I € 8,95
Op houtskool gerookte auberginepuree
met sesampasta
Muhammara I € 8,95
Milde rode peperpasta met granaatappel,
gekarameliseerde ui en walnoot
Lebneh I € 8,95
Hangop yoghurt met mediterraanse-kruiden,pistache,knoflook en room
Baba Ganoush I € 8,95
Gerookte aubergine met
groenten en granaatappelsaus
​
Tartoar I € 8,95
Tartaar van zachtgegaarde kip met sesampasta
​
Yalangi I € 8,95
Druivenbladeren gevuld met lamsgehakt
en rijst geserveerd met yoghurtdip
Carpaccio ossenhaas I € 12,95
Op papadum met pesto, kappertjes
en parmezaan
​
​
Warme mazza's/tapas
Hummus SPECIAAL I € 11,95
Traditionele huisgemaakte hummus
met lamsgehakt
Kibbeh Hamis I € 8,95
Bulgur gevuld met gekruid lamsgehakt en ui
Kippenlevertjes I € 995
Gebakken in ui en knoflook
met mediterraanse kruiden
​
BOREKI € 6,95
Huisgemaakte borek gevuld met syrische kaas
​
WARAK ENAB I € 8,95
Druivenbladeren gevuld met lamsgehaktintomatensaus
Falafel I € 8,95
Geserveerd met een saus van sesam
en yoghurt
​
GEVULDE CHAMPIGNONS I €9,95
Champignons gevuld met fetakaas en knoflookolie
Batinjan I € 6,95
Gegrilde aubergine op houtskoolgril gevuld
naar keuze (kip/rund/vega)
​
LIBANESE WORST I € 9,95
Lamsgehakt met knoflookolie en citroensap
​
ARNABEETI € 8,95
Bloemkool met een saus van tahine
​
KARIDES HARA I € 11,95
Pittig stoofpotje van garnalen met
groente enmozzarella
Manaqish
Heerlijk Libanees platbrood,
dagelijks vers gemaakt
keuze uit max 4 toppings
Vegetarisch I € 11,95
Maak een keuze uit: kaas, olijven, spinazie, mozzarella, labnah, granaatappel, champignons,
za’atar (gemengde kruiden en sesam), muhammara of kaas/eieren
vlees of vis I € 14,95
Maak een keuze uit: lamsgehakt, kip of tonijn
Manaqish special I € 17,95
Lahmacun met gekruid lamsgehakt, tomaat, knoflook, ui en munt. (optioneel: granaatappel)
Sallora Dining
12 gemixte mazza’s (koud & warm)
Keuze uit vlees/vis/vega, per 2 personen
Inclusief girllschotel
€ 49,95 per persoon
Mazza Dining
8 gemixte mazza’s (koud/warm) € 59,00 (2 pers)
12 gemixte mazza’s (koud/warm) € 69,00 (2 pers)
Shared Dining
Geniet van een heerlijke tafel vol lekkers met onze Shared Dining!
Een mix van Mazza's, koud en warm, en eventueel ook nog wat vlees-, vis en vega-gerechten.
Maak het af met een heerlijke Manaqish! Gegarandeerd genieten!
Onze Shared Dining is vanaf 2 personen.
Spiezen van de houtskoolgrill
Kebab Kish Kash I € 21,95
Op houtskool gegrilde gekruide lamsvlees (bevat noten en speciale kruiden)
Shikaf I € 26,95
Zachtgegaarde Ossenhaas met ui, tomaat en paprika (gesneden in blokjes)
​
Kebab Aleppo I € 21,95
Op houtskool gegrilde kebabvlees met ui, paprika en tomaat (bevat noten)
​
BULGURKIBBEHI € 22,95
Lamsgehakt gevuld met bulgur(bevat noten en speciale kruiden)
Kippenvleugeltjes I € 18,95
Kippenvleugels gegrild op houtskool met gebarbecuede groenten
Sish Taouk I € 18,95
Op houtskool gegrilde kippenfilet met spicy kruiden (gesneden in blokjes)
​
Kebab Aubergine I € 23,95
Zachtgegaarde speciaal gekruide kebab met aubergine op houtskool gegrild
Kipgehakt spies I € 17,95
Op houtskool gegrild mals kippengehakt met ui, knoflook en tomaten
Hoofdgerechten van de houtskoolgrill
Lamsschenkel I € 29,95
Vals Lamsvlees pannetje met ratatouille van groenten en heerlijk ras el hanout
Hele kip I € 27,95
Mals heerlijk hele kip met spitskool, pijnboompitten en huisgemaakte salsa verde
Libanees tosti I € 16,95
Libanees brood gevuld met gekruid
lamsvlees gegrild op houtskool
Rijstspecial I € 12,95
Naar keuze lams, kip of vega
Spareribs I € 28,95
Kalfspareribs met barbequesaus
​
Lamskoteletten I € 28,95
met heerlijke Baharat kruiden
​
Salades
Fatoush I € 9,95
Syrische tuinsalade met broodchips
Burrata I € 12,95
Gekleurde cherrytomaten, basilicum
en crumble van zwarte olijven
OCTOPUS SALADE I € 25,95
Gekookte octopus met pittige pepercherrytomaat, rucola en lenteui
Salade Sallora I € 9,95
Fijngesneden tomaat, komkommer, uien, knoflook, peterselie en olijfolie
​
KIKKERERWTEN SALADE I € 9,95
Kikkererwten met cherrytomaat,spinazie en knoflook
​
TABOULEHI € 9,95
Peterseliesalade met bulgur, tomaaten granaatappel
GEGRILDE GROENTEN I € 9,95
Gegrilde courgette, aubergine,
gele paprika feta kaas en cherry tomaat
VIS
GEGRILDE DORADE I €25,95
Met citroen van de grill
En warmekappertjes
​
GAMBA’S I € 26,95
Lekker pittig met knoflook,
kruidenen een pepertje
Gegrilde Zalm I € 27,95
Gegrild op houtkool met rucola
salade en tahine saus
Gegrilde Zeebaars I € 25,95
Gegrild op houtskool met rijst
Desserts
​
Baklava, I € 8,95
Sallora Special I € 9,95
Pistache noten honing
​
REDVELVET I € 7,95
​
CHOCOLADE TAART I € 9,95
CHEESECAKE l 9,95
Diversen smaken
Halawet El Jibne l 9,95
Kunafa I € 9,95
Fijn deeg gevuld met kaas,room
en pistache met een bolletje ijs
BASBOUSA I € 9,95
Huisgemaakt, zoals alleen onze
koks het maken.
