Menukaart
Neem hier alvast een kijkje op onze menukaart.
Van koude en warme mazza's tot heerlijke spiezen en andere gerechten van onze houtskoolgrill. Uiteraard is al ons vlees 100% halal. Wij serveren traditionele gerechten uit de Oosterse keuken, zoals Baba Ganoush, Mutabel en natuurlijk de lekkerste manaqish, maar ook 'westerse' gerechten als carpaccio en een tomahawk.
Als we u een suggestie mogen doen: Shared Dining! Laat ons u en uw gasten verwennen met de lekkerste gemixte gerechtjes, koud & warm.
Wilt u reserveren? Klik dan hier.
Koude mazza's/tapas
Hummus I € 8,95
Traditionele huisgemaakte hummus
volgens eigen recept
Mutabal I € 8,95
Op houtskool gerookte auberginepuree
met sesampasta
Muhammara I € 8,95
Milde rode peperpasta met granaatappel,
gekarameliseerde ui en walnoot
Lebneh I € 8,95
Hangop yoghurt met mediterraanse-kruiden,pistache,knoflook en room
Baba Ganoush I € 8,95
Gerookte aubergine met
groenten en granaatappelsaus
Tartoar I € 8,95
Tartaar van zachtgegaarde kip met sesampasta
Yalangi I € 8,95
Druivenbladeren gevuld met lamsgehakt
en rijst geserveerd met yoghurtdip
Carpaccio ossenhaas I € 12,95
Op papadum met pesto, kappertjes
en parmezaan
Warme mazza's/tapas
Hummus lam I € 11,95
Traditionele huisgemaakte hummus
met lamsgehakt
Kibbeh Hamis I € 8,95 (3 stuks)
Bulgur gevuld met gekruid lamsgehakt en ui
Kippenlevertjes I € 7,95
Gebakken in ui en knoflook
met mediterraanse kruiden
Falafel Aleppo I € 6,95
Geserveerd met een saus van sesam
en yoghurt
Arnabeet I € 6,95
Bloemkool met een saus van tahine
Batinjan I € 6,95
Gegrilde aubergine op houtskoolgril gevuld
naar keuze (kip/rund/vega)
Manaqish
Heerlijk Libanees platbrood,
dagelijks vers gemaakt.
Vegetarisch I € 11,95
Maak een keuze uit: kaas, olijven, spinazie, mozzarella, labnah, granaatappel, champignons,
za’atar (gemengde kruiden en sesam), muhammara/eieren of kaas/eieren
vlees of vis I € 14,95
Maak een keuze uit: lamsgehakt, kip of tonijn
Manaqish special I € 17,95
Lahmacun met gekruid lamsgehakt, tomaat, knoflook, ui en munt. (optioneel: granaatappel)
Sallora Dining
12 gemixte mazza’s (koud & warm)
Keuze uit vlees/vis/vega, per 2 personen
Inclusief girllschotel
€ 49,95 per persoon
Mazza Dining
8 gemixte mazza’s (koud/warm) € 59,00 (2 pers)
12 gemixte mazza’s (koud/warm) € 69,00 (2 pers)
Shared Dining
Geniet van een heerlijke tafel vol lekkers met onze Shared Dining!
Een mix van Mazza's, koud en warm, en eventueel ook nog wat vlees-, vis en vega-gerechten.
Maak het af met een heerlijke Manaqish! Gegarandeerd genieten!
Onze Shared Dining is vanaf 2 personen.
Spiezen van de houtskoolgrill
Kebab Aleppo I € 21,95
Op houtskool gegrilde kebabvlees met ui, paprika en tomaat (bevat noten)
Kibbeh I € 20,95
Op houtskool pittig lamsvlees
(bevat noten en speciale kruiden)
Kebab Kish Kash I € 21,95
Op houtskool gegrilde gekruide lamsvlees (bevat noten en speciale kruiden)
Shikaf I € 26,95
Zachtgegaarde Ossenhaas met ui, tomaat en paprika (gesneden in blokjes)
Kippenvleugeltjes I € 18,95
Kippenvleugels gegrild op houtskool met gebarbecuede groenten
Sish Taouk I € 18,95
Op houtskool gegrilde kippenfilet met spicy kruiden (gesneden in blokjes)
Kebab Aubergine I € 23,95
Zachtgegaarde speciaal gekruide kebab met aubergine op houtskool gegrild
Kipgehakt spies I € 17,95
Op houtskool gegrild mals kippengehakt met ui, knoflook en tomaten
Hoofdgerechten van de houtskoolgrill
Lamsschenkel I € 29,95
Vals Lamsvlees pannetje met ratatouille van groenten en heerlijk ras el hanout
Hele kip I € 24,95
Mals heerlijk hele kip met spitskool, pijnboompitten en huisgemaakte salsa verde
Arayes Aleppo I € 16,95
Libanees brood gevuld met gekruid
lamsvlees gegrild op houtskool
Toshka I € 14,95
Libanees brood gevuld met Gehakt,kaas, munt en tomaten, op onze
houtskool gegrild
Tomahawk (900 gr.) I € 75,50
Steak geserveerd met coleslaw,
dikke frieten en heerlijke homemade saus
Lamskoteletten I € 26,95
met heerlijke Baharat kruiden
Gegrilde Dorade I € 25,95
Met citroen van de grill en warme
kappertjes
Gamba’s I € 26,95
Lekker pittig met knoflook, kruiden
en een pepertje
Salades
Fatoush I € 9,95
Syrische tuinsalade met broodchips
Burrata I € 12,95
Gekleurde cherrytomaten, basilicum
en crumble van zwarte olijven
Tabouleh I € 9,95
Peterseliesalade met bulgur, tomaat
en granaatappel
Salade Sallora I € 9,95
Fijngesneden tomaat, komkommer, uien, knoflook, peterselie en olijfolie
Desserts
Baklava, 6 stuks I € 8,95
Sallora Special I € 9,95
Pistache noten honing
REDVELVET I € 7,95
CHOCOLADE TAART I € 9,95
Pecan Pie I € 9,95
Getoosterde pecan noten
Halawet El Jibne l 9,95
Kunafa I € 9,95
Fijn deeg gevuld met kaas,room
en pistache met een bolletje ijs
BASBOUSA I € 9,95
Huisgemaakt, zoals alleen onze
koks het maken.
