top of page
F2DD6509-8814-414F-86BA-52AC075F0C3A.jpeg

Menukaart

Neem hier alvast een kijkje op onze menukaart.
Van koude en warme mazza's tot heerlijke spiezen en andere gerechten van onze houtskoolgrill. Uiteraard is al ons vlees 100% halal. Wij serveren traditionele gerechten uit de Oosterse keuken, zoals Baba Ganoush, Mutabel en natuurlijk de lekkerste manaqish, maar ook 'westerse' gerechten als carpaccio en een tomahawk.
 
Als we u een suggestie mogen doen: Shared Dining! Laat ons u en uw gasten verwennen met de lekkerste gemixte gerechtjes, koud & warm.

Wilt u reserveren? Klik dan hier.

Koude mazza's/tapas

Hummus  I  € 8,95

Traditionele huisgemaakte hummus

volgens eigen recept

 

Mutabal  I  € 8,95

Op houtskool gerookte auberginepuree

met sesampasta

 

Muhammara  I  € 8,95

Milde rode peperpasta met granaatappel,

gekarameliseerde ui en walnoot

 

Lebneh  I  € 8,95

Hangop yoghurt met mediterraanse-kruiden,pistache,knoflook en room

 

Baba Ganoush  I  € 8,95

Gerookte aubergine met

groenten en granaatappelsaus

 

Tartoar  I  € 8,95

Tartaar van zachtgegaarde kip met sesampasta

Yalangi  I  € 8,95

Druivenbladeren gevuld met lamsgehakt

en rijst geserveerd met yoghurtdip

 

Carpaccio ossenhaas  I  € 12,95

Op papadum met pesto, kappertjes

en parmezaan

Warme mazza's/tapas

Hummus SPECIAAL  I  € 11,95

Traditionele huisgemaakte hummus

met lamsgehakt  

 

Kibbeh Hamis  I  € 8,95

Bulgur gevuld met gekruid lamsgehakt en ui

 

Kippenlevertjes  I  € 995

Gebakken in ui en knoflook

met mediterraanse kruiden 

BOREKI  € 6,95

Huisgemaakte borek gevuld met syrische kaas

WARAK ENAB  I  € 8,95

Druivenbladeren gevuld met lamsgehaktintomatensaus

Falafel   I  € 8,95

Geserveerd met een saus van sesam

en yoghurt 

GEVULDE CHAMPIGNONS I  €9,95
Champignons gevuld met fetakaas en knoflookolie

 

Batinjan  I  € 6,95

Gegrilde aubergine op houtskoolgril gevuld

naar keuze (kip/rund/vega)

LIBANESE WORST  I € 9,95

Lamsgehakt met knoflookolie en citroensap

ARNABEETI  € 8,95

Bloemkool met een saus van tahine

KARIDES HARA I € 11,95

Pittig stoofpotje van garnalen met

groente enmozzarella

Manaqish

Heerlijk Libanees platbrood,

dagelijks vers gemaakt

keuze uit max 4 toppings

 

Vegetarisch  I  € 11,95

Maak een keuze uit: kaas, olijven, spinazie, mozzarella, labnah, granaatappel, champignons,

za’atar (gemengde kruiden en sesam), muhammara of kaas/eieren

 

vlees of vis  I  € 14,95

Maak een keuze uit: lamsgehakt, kip of tonijn

 

Manaqish special  I  € 17,95

Lahmacun met gekruid lamsgehakt, tomaat, knoflook, ui en munt. (optioneel: granaatappel)

Sallora Dining

12 gemixte mazza’s (koud & warm) 

Keuze uit vlees/vis/vega, per 2 personen

Inclusief girllschotel

€ 49,95 per persoon

Mazza Dining

8 gemixte mazza’s (koud/warm) € 59,00 (2 pers)

12 gemixte mazza’s (koud/warm) € 69,00 (2 pers)

Shared Dining

Geniet van een heerlijke tafel vol lekkers met onze Shared Dining!

Een mix van Mazza's, koud en warm, en eventueel ook nog wat vlees-, vis en vega-gerechten.

Maak het af met een heerlijke Manaqish! Gegarandeerd genieten!

Onze Shared Dining is vanaf 2 personen.

Spiezen van de houtskoolgrill

Kebab Kish Kash  I  € 21,95

Op houtskool gegrilde gekruide lamsvlees (bevat noten en speciale kruiden)

 

Shikaf  I  € 26,95

Zachtgegaarde Ossenhaas met ui, tomaat en paprika (gesneden in blokjes)

Kebab Aleppo  I  € 21,95

Op houtskool gegrilde kebabvlees met ui, paprika en tomaat (bevat noten)

BULGURKIBBEHI  € 22,95
Lamsgehakt gevuld met bulgur(bevat noten en speciale kruiden)

Kippenvleugeltjes  I  € 18,95

Kippenvleugels gegrild op houtskool met gebarbecuede groenten

 

Sish Taouk  I  € 18,95

Op houtskool gegrilde kippenfilet met spicy kruiden (gesneden in blokjes)

Kebab Aubergine  I  € 23,95

Zachtgegaarde speciaal gekruide kebab met aubergine op houtskool gegrild

 

Kipgehakt spies  I  € 17,95

Op houtskool gegrild mals kippengehakt met ui, knoflook en tomaten

Hoofdgerechten van de houtskoolgrill

Lamsschenkel  I  € 29,95

Vals Lamsvlees pannetje met ratatouille van groenten en heerlijk ras el hanout

 

Hele kip  I  € 27,95

Mals heerlijk hele kip met spitskool, pijnboompitten en huisgemaakte salsa verde

 

Libanees tosti  I  € 16,95

Libanees brood gevuld met gekruid

lamsvlees gegrild op houtskool

 

Rijstspecial   I  € 12,95

Naar keuze lams, kip of vega

Spareribs  I  € 28,95

Kalfspareribs met barbequesaus

Lamskoteletten  I  € 28,95

met heerlijke Baharat kruiden

 

Salades

 

Fatoush  I  € 9,95

Syrische tuinsalade met broodchips

 

Burrata  I  € 12,95

Gekleurde cherrytomaten, basilicum

en crumble van zwarte olijven 

 

OCTOPUS SALADE  I  € 25,95
Gekookte octopus met pittige pepercherrytomaat, rucola en lenteui

 

Salade Sallora  I  € 9,95

Fijngesneden tomaat, komkommer, uien, knoflook, peterselie en olijfolie

KIKKERERWTEN SALADE I € 9,95
Kikkererwten met cherrytomaat,spinazie en knoflook

TABOULEHI  € 9,95
Peterseliesalade met bulgur, tomaaten granaatappel 

 

GEGRILDE GROENTEN I € 9,95
Gegrilde courgette, aubergine,
gele paprika feta kaas en cherry tomaat

VIS  

                                         

 

GEGRILDE DORADE   I €25,95

Met citroen van de grill

En warmekappertjes

 

GAMBA’S I  € 26,95
Lekker pittig met knoflook
,
kruidenen een pepertje
                                                                             

 

Gegrilde Zalm I  € 27,95
Gegrild op houtkool met rucola
salade en tahine saus
                                                                           

 

Gegrilde Zeebaars I € 25,95 

Gegrild op houtskool met rijst

Desserts

Baklava,   I  € 8,95

 

Sallora Special I € 9,95

Pistache noten honing

REDVELVET  I  € 7,95

CHOCOLADE TAART  I  € 9,95

 

CHEESECAKE  l 9,95  

Diversen smaken

Halawet El Jibne  l 9,95

 

Kunafa  I  € 9,95

Fijn deeg gevuld met kaas,room

en pistache met een bolletje ijs

 

BASBOUSA I € 9,95

Huisgemaakt, zoals alleen onze

koks het maken.

26982FB4-8E61-48CA-B0D5-159440A57C60.jpeg
0B68D4AD-362B-4DB2-8E5A-A95219723310.jpeg
bottom of page